E viva São João :D

Imagem retirada da internet

E eu sou nordestina de corpo, coração e alma. Nordestina com cultura arraigada nas entranhas do meu ser. Daquelas que curte e preserva a cultura com o maior prazer. Por isso hoje só trabalho até o meio dia. Depois disso corro para o sítio para preparar, junto com minha mainha, uma linda festa para São João. Vai ter milho cozido e assado, pamonha, canjica, bolo de massa, pé de moleque, bolo de milho... Vai ter mesa bonita, com toalha de chita e flores coloridas na mesa. 


Sim, eu prefiro muito mais organizar todos os preparativos do que propriamente a festa. E o melhor de tudo isto, eu vou aproveitar o feriado para correr com as coisinhas que estou fazendo para minha cozinha. Estes dias foi um corre-corre danado. Mas acho que este finde vou conseguir terminar. E na segunda volto para mostrar aqui, combinado?


 E vamos que vamos...


Um lindo São João para vocês. Paz, saúde e muito amor. Aproveitem bastante.

Almoço de domingo :D

Antes de qualquer coisa eu gostaria de esclarecer que este não é um blog de culinária, afinal é bom deixar claro já que temos duas receitinhas seguida. Mas sim eu adoro cozinhar. Na verdade a coisa que eu mais gosto de fazer nos finais de semana é cozinhar para a minha família. Ligo o meu rádio e me esqueço naquele meu mundinho de invencionices (existe esta palavra?). Por isso, aqui vai ter sempre fotinhos de comidinhas gostosas.


E hoje foi um destes dias. Filhinha no auto dos seus dois anos recebendo amiguinhas e eu querendo mostrar meus dotes culinários - combinação perfeita, não é?


Menu do almoço:

Macarronada de domingo :D

Escondidinho de legumes

almondegas de soja

Saladinha Básica

Hoje eu vou contar como foi que eu fiz o escondidinho de legumes: 

Eu fui de couve-flor , repolho e cenoura. Triturei estes legumes no processador, depois refoguei rapidamente apenas com agua e sal. Aí escorri, coloquei manteiga em uma panela e gratinei uma cebola picadinha. Depois juntei os legumes pré cozidos. Em outra panela preparei um molinho branco de queijo, assim: 1 cebola refogada na manteiga, caldo de carne (eu sempre coloco) e duas caixinhas de creme de leite. Pronto. Coloquei  os legumes no refratário e por cima joguei o molinho branco. Para finalizar, fatias generosas de queijo prato. Pronto - super fácil.  

É uma forma bem simples de fazer as crianças comerem legumes, não é?

Experimentem é gostoso de verdade.

Só mais uma coisa: eu estou super envolvida em um projeto de reformulação da minha cozinha. Meu tempo é curto, mas acho que esta semana chego ao fim. Aguardo que ainda esta semana eu deve ter fotinhos da minha "nova" cozinha feliz :D
Uui, ui, ui será que vocês irão gostar? Eu estou amando. Volta já, tá?

Beijos e fiquem com Deus.  

Bolinho de Família :D

Eu até gosto de fazer coisinhas diferentes na cozinha. Sempre que vejo algo legal, copio e guardo para testar nos finais de semana, mas se tem uma coisa que eu não mudo é a minha já tradicional receitinha de bolo. Sempre é o mesmo. Faço algumas variações, mas sempre com a mesma massa, entende? Tipo assim. Uma vez coloco goibada na cobertura, outras caldinha de maracujá por cima e outras vezes faço um bolo formigueiro. Tem até algumas vezes que coloco chocolate no meio do bolo branco (como este da foto).

Mas enfim, todos os finais de semana é sempre a mesma coisa eu faço esta recetinha básica de família que
divido agora com vocês é facim facim:
- 250 gramas de açucar (uso o refinado para bolo)
- 250 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento
- 3 ovos
- 250 gramas de margarina
- 3 colheres de leite (só esta quantidade mesmo)
- 1 pitada de sal

#Comofaz

Mistura o açucar e a margarina, acrescenta as gemas (reserva as claras) e bate para tirar o cheiro do ovo (oi?).Coloca o trigo, fermento, leite e pitada de sal.Acrescenta a massa as claras batidas em ponto de neve. Depois unta uma forma com margarina e povilha com trigo. Coloca a massa e leva ao forno a 180 graus já pré-aquecido. Eu nunca anoto o tempo direitinho, mas nao é mais do que 30 minutinhos. Para saber se esta   bom é fazer o esqueminha do palito, se tiver limpinho pode tirar do forno.

PS: a massa é grossinha mesmo nao se assustem, ok?

Gente, é super fácil mesmo. Façam, comprovem e provem fica bem gostosinho para um café no final de tarde com a família reunida. Vai bem com chá, café suco, refri... Enfim, qualquer acompanhamento de sua
escolha.

Beijos e fiquem com Deus.

O meu "jardim" tem flor. O meu "jardim" tem MUITO amor :D

Puxa a cadeira de deixa eu contar rapidinho uma histórinha. Uma vez eu fui almoçar com um amigo e ele levou junto uma amiga dele que é arquiteta. Papo vai papo vem... e eu, que ADORO decoração, engrenei uma conversa atrás da outra sobre o tema. E ela também se envolveu no papeado.. e patati patata.. és que ela me fez uma revelação forte: "varanda atolada de planta é brega e interiorano demais e não combina nada com lugares bonitos de serem visto". #oi??? eu quase que tenho um colapso.

Como assim, Cara Palida? falar aquilo para mim uma pessoa enlouquecidamente apaixonada por planta. Mas o papo já estava mesmo no fim e eu fiquei com a cara feia até o final, mas eu quase não contra-argumentei. Voltei para a casa e fui refletir sobre o que eu tinha ouvido. É que desde que fiz terapia virei meio que doidinha nesta historia de analisar o que me falam...

E sabe o que chguei a conclusão nesta momento de reflexao? Eu sou brega de doerrrrrr.. kakakka. E que mal há nisso?  AMO plantas e, como moro em apartamento, faço da minha pequena varandinha um verdadeiro "Jardim". Sempre foi assim desde que casei. PRECISO de verde de plantas, de flores, rosas e de beija-flor vindo tomar água no bebedouro. PRECISO disso, isso para mim tem cheiro de casa feliz :D

E é por isso que quando marido quer me fazer um agrado ele me leva para uma sementeira, sabe aqueles locais grandes que vendem coisas de jardinagem? pois então eu me perco ali. E domingo no final da tarde foi assim. A gente estava voltando de viagem e ele parou em um destas que tinha a maior vontade de conhecer. Fiquei feliz mais do que pinto no lixo (kakaka). Comprei rosas, cravinhos, anturius, manjericão, arruda, alecrim,cidreira... vixeee fiz a festa e como eu amo :D

Voltei para casa BEM mais feliz e na mesma noite eu coloquei a mão na terra. Enriqueci com adubo e fiz uma pequena transformação no meu pequeno jardim. No meio da semana já tinha comprado umas borboletas e passarinhos de artesanato para mimar o meu pequeno cantinho e olhem como ficou lindo.


Ele estava assim. Tadinho tão sem graça.

Aí eu comprei umas coisinhas :D

E ficou assim:

E eu fiquei feliz por demais :D

O Fantástico mundo dos bolos

Eu gosto de me enveredar por outros mundos desconhecidos. Quando estou estressada pinto em tecido, costuro coisinhas e faço bolos decorativos (oi?) (#ALOKA). Ou seja, nada a ver com o que eu faço profissionalmente :D Mas eu preciso falar: atacar de "cake designer" é bom demais.

Eu viajo legal e passo horas e mais horas pesquisando sobre os temas. Aí cabe um parenteses importante, eu gosto de estudar. Isto é fato. Sou até considerada uma estudante didática. Na minha vida profissional chego a ser cricri mesmo com isso. Mas quando estou fazendo  meus hobbies ODEIO (eu disse ODEIO) fazer cursos e tals  "meus estudos" nesta área ficam resumidos a correr atrás de PAP's e assitir vídeos na internet no meu momento autodidata.

E é assim com meus bolinhos decorativos. Me envolvo no tema, pesquiso, vou no centro da cidade, compro materiais...

Vixe é gostoso demais. Faço apenas para a família e eles ficam tronchinhos, eu sei. Mas me deixam felizes e eu relaxo minha cabeça de muito. Resumindo amo muito todos eles e isso é o que vale, né não?
O que importa mesmo é ser feliz e não ligar para o que os outros falam.

A pessoa aqui em ação

A primeira vez a gente NUNCA esquece;-)

Bolo_Lalá_1_Aninho

Chá de Cozinha da Cunhadinha 

Bolo tricolor - O efeito transbordando é proposital, viu ???

Dia das Mães

Olha o Passo a passo aí gente :D

Testes

Cobrindo o bolo

Com a clara em neve

Quase lá 

Mão na massa

Concentrada

Tudo isso para falar que faça o que você sempre teve vontade de fazer e faça HOJE.
Não deixe para amanhã a vida é bela e quando somos felizes não tem pra ninguem

Sonhos de consumo - Quais são os seus?

Pode quem quiser me chamar de doida, mas eu tenho alguns sonhos de consumo que fogem MUITO do convencional de um montão de gente que me cerca. Um deles, por exemplo, eu realizei na semana passada quando ganhei de marido (te amo, Amore Mio) um lindo processador de alimentos :D Tão fofinho meu bichinho novo. Faz um montão de coisas, Gente. Corta, tritura, amassa... Um super companheiro. #soulouca? E estava ansiosa que só para inaugura-lo.

O meu é igualzinho a este :D

Por isso, no sábado a noite fui para a cozinha estreiar meu lindo. Procurei receitinha na internet, mas queria mesmo era fazer um quichê de queijo e achei um que tinha a massa feita com bolachas cream craker trituradas no tal processador e ganhei a noite colocando a mão na massa e preparando jantarzinho gostoso para maridão.

Facinho, facinho. É claro que, como boa sagitariana que sou, fiz um montão de adaptações.Olhando bem agora o recheio não tem nada a ver com a receita que tinha pego, mas faz parte, né?

Para a massa eu usei: dois pacotinhos daqueles de bolacha cream craker e mais um pacotinho de manteiga daqueles de 200 gramas. Bati as bolachas no processador (que chique eu tenho um :D) e depois acrescentei com a mão a manteiga  e preenchi toda forminha daquelas com fundo removivel, sabe? Esta minha tem 24 cm de diâmetro. Coloca no forno pré-aquecido a 180 graus por cinco minutinhos e depois tira e reserva.

Para o recheio eu triturei (no processador de novo kkkk) uma cebola grande e gratinei com um fio generoso de azeite. Depois desliguei o fogo e acrescentei um copo de leite e uma caixinha de creme de leite. Mexi bem muito coloquei mais dois ovos inteiros e uns 200 gramas de queijo prato e 200 gramas de presunto light (o detalhe do light é ótimo, né não?).Depois coloca um pacotinho de queijo parmessão e está pronto.

Pega a massinha pré-cozida e coloca o farto recheio em cima. Leva ao forno por uns 40 minutos e depois é correr para o abraço :D


Vamos lá para algumas considerações:
Marido é o meu "testador de receitas" mais chato do mundo e ele achou o prato salgado. Mas ele é assim mesmo, reclama de tudo. Tudinho mesmo. Fiz a receita no sabado a noite e a sobra (muito mais de meia forma) eu levei para o almoço de domingo na casa da minha cunhada e TODOS adoraram o prato :D Então.. podem fazer sem medo.

Dois projetinhos legais :D

E lá se foram alguns meses. Envolvida em mil projetos pessoais e profissionais, não tive nenhum tempinho para passar por aqui. E que bom que foi assim. Este blog é um projetinho paralelo e que espero seja bem legal, por isso. Se passar a ser obrigação LASCOU. Gera neuras e tals. E eu acabo ficando LOUCA da vida com mais esta obrigação. E definitivamente não é para ser assim.

Enfim... além dos muitos projetinhos deste período OFF, dois me deram MUITO prazer em executar. Na verdade um teve super ligação com o outro e vice-versa.Desde o momento da concepção um foi pensado como antecessor do outro, entendem?

Pera só que  vou já acabar com toda esta confusão. 

Em abril/ março me envolvi de cabeça na criação de um lindo aniversário craft para comemorar os dois anos da minha menina. Festinha só para família núcleo mesmo. Nada de festão, apenas para tirar fotos e ficar na lembrança. A gente fez lá no sítio. Almocinho e lanchinho a tarde. E a festa dos passarinhos entrou no clima rural e foi mais ou menos pensada e executada assim: 

Detalhe da mesa com passarinhos e bolo cor de rosa :D

Feito por mim :D
ADORO fazer estes bolos

Projeto executado TOTALMENTE em parceria com minha mainha

Do jeitinho que eu queria

Detalhes

Mesa do almoço (feijoada e churrasco)

Sacolinhas

Fazendo a festa da criançada

Passarinhos voando :D

Passaros e mais passaros

Pequenos detalhes

Mesinhas

sem bexigas, ok?

No ninho

De novo

pousando

em bando

" voandoooo"

Pronto ele foi pensado assim todo em paninhos lindinhos de poá rosinha e lilás e tals, porque neném ia deixar o bercinho lindo de bebê para ganhar uma caminha fofinha, mais assim de menina, sabem como e? Aí pensei o niver com o objetivo de ser reaproveitado para o quartinho. Afinal, o meio-ambiente agradece e eu resolvi entrar de cabeça neste projeto de salvar o mundo :D Faz parte de minha meta este ano. 

E vamos ao quartinho (ou melhor, a festinha adaptada a versão decoração de quarto hihihihih)

O quartinho estava assim:

E ficou assim:

Assim.. eu preciso falar que curti muito. Ainda mais que esta é uma coisa assim meio passageira já que a gente vai ser mudar no próximo ano (pelo menos eu acho). Mas no outro cantinho farei apenas pequenas mudanças, como, por exemplo, pintar uma paredinha de lilás bemmmm clarinho.

Eu tirei o papel de parede, troquei coisinhas da cortina que era de bichinhos, pintei as partes verdes que tinha nos moveis, comprei a caminha nova, vovó fez uma colcha idealizada por mim. É muito amor,Gente :D

E aí o que acharam?

beijos e fiquem todos com Deus,